Qlütaminin funksiyaları: yüksək fiziki ağırlıqlarda immunitetin güclənməsi, azot metabolizmasının inteqrasiyası, o cümlədən, histidin, ammonyakın zərərsizləşdirilməsi, karbohidrat biosintezi, nuklein turşularının sintezinə iştirakı, fol turşusunun sintezi, beyin toxumasının hüceyrələrində oksidləşmə, ATP olaraq saxlanılan enerji azadlığı, aminobutirik turşuya çevrilməsi (GABA ), yorğunluq əlamətlərini aradan qaldırır - əzələ hüceyrələrində süd turşusunu miqdarını azaldaraq .
AZ − AZN
